廚房5大功能區(qū)布置
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日期：2019-06-24
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來源：樂山積木家裝飾
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擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。廚房的分區(qū)一般可以看成是整體櫥柜的分區(qū)。 下面樂山積木家裝飾為您分享廚房功能的5個分區(qū)，食品儲存區(qū)、廚具儲存區(qū)、清洗區(qū)、備餐區(qū)、烹飪區(qū)。
貯存區(qū)，是貯備食品和餐具的地方。冰箱應是最主要的設備，其次是存放各類餐具的櫥柜。生活節(jié)奏的加快、食品加工業(yè)的發(fā)展和飲食觀念的改變，家庭一次性購買食品增多，對廚房的貯存量也提出了更高的要求，廚房布置一定容量的貯存區(qū)必不可少。為使操作順暢、方便，冰箱應盡可能放置在廚房中，并靠近入口。
準備區(qū)，是廚房中占用時間最多的空間，實際上包括了餐前、餐后兩段時間的工作內(nèi)容。餐前是進行食品加工、洗菜、切菜、配料等預備工作，也是廚房操作的大部分工序;餐后是洗碗、清除殘渣等。日常用品廚具也多放在此，應方便取物和清洗后放里工具。因此，這個區(qū)域的主要設備是洗滌盆、垃圾桶、操作臺和櫥柜?，F(xiàn)代化程度較高的廚房還配有各類廚房電器，如熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機等。
烹飪區(qū)，是廚房的核心，它需要配里灶具、炊具柜、通風排煙裝置，以及放置調(diào)味品的擱板或吊架。
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